Esta exposición ofrece una inmersión profunda en el profundo impacto de seis generaciones de la familia Mautner Markhof en la producción de alimentos vieneses. Los visitantes pueden rastrear su evolución empresarial desde la era Biedermeier hasta el siglo XXI. Conoce sus contribuciones esenciales, incluyendo cerveza, vino, vinagre y la icónica levadura para el 'Wiener Kaisersemmel', notando su presencia duradera en distritos de Viena como Simmering.
Lee el contexto curatorial y la información práctica para el visitante de Mautner Markhof – Del Biedermeier al siglo XXI en Gold and Silversmith Museum en Viena
Esta exposición explora la rica historia de la familia Mautner Markhof a lo largo de seis generaciones y sus significativas contribuciones a la producción de alimentos vieneses, incluyendo artículos esenciales como cerveza, vino, vinagre y la levadura para el famoso 'Wiener Kaisersemmel'. La muestra destaca el viaje empresarial de la familia desde sus orígenes en Landstraße hasta su presencia duradera en Simmering y Floridsdorf.
La exposición "Mautner Markhof – Vom Biedermeier ins 21. Jahrhundert" profundiza en la historia de una destacada familia empresarial vienesa y su impacto en el panorama culinario de la ciudad. La familia Mautner Markhof ha sido fundamental para abastecer a los hogares vieneses con artículos alimenticios esenciales como cerveza, vino, vinagre y, notablemente, la levadura utilizada para la reconocida 'Wiener Kaisersemmel'. La exposición recorre la historia de la familia a lo largo de seis generaciones, detallando la evolución de su negocio y su perdurable conexión con Viena. Comenzando sus operaciones en Landstraße en 1841, la influencia de la familia se expandió a Simmering en 1861, una ubicación donde los productos Mautner Markhof todavía se fabrican hoy en día. Se observan más lazos históricos en Floridsdorf, donde persisten muchos recordatorios de la presencia de la familia. La exposición también conmemora el centenario de Mautner-Senf (mostaza) en 2021, y los Bezirksmuseen de Viena en Landstraße, Simmering y Floridsdorf contribuyen a esta narrativa histórica. El 10 de septiembre de 2021 se celebró un evento inaugural para esta exposición especial en el Bezirksmuseum Simmering.
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