La Colina Vinícola de Donaustadt (Donaustädter Weinhügel), ubicada en los Jardines Botánicos de Hirschstetten, exhibe importantes variedades de uva de Viena y Baja Austria. Plantada como parte de un proyecto educativo, permite a los visitantes aprender sobre diferentes tipos de vino y métodos de cultivo, incluyendo sistemas tradicionales de conducción de la vid austriacos.
La Colina Vinícola de Donaustadt (Donaustädter Weinhügel), situada dentro de los Jardines Botánicos de Hirschstetten, sirve como una exhibición educativa dedicada a la viticultura. Esta zona de viñedos se estableció a través de un proyecto de aprendizaje en el que participaron estudiantes de la Weinbauschule Klosterneuburg, quienes plantaron las vides y crearon un entorno para que los visitantes aprendan sobre diversos tipos de vino y métodos de viticultura.
El viñedo presenta variedades de uva clave significativas para las regiones de Viena y Baja Austria, como Grüner Veltliner, Rheinriesling, Weißer Burgunder, Müller Thurgau, Blauer Zweigelt, Blauer Portugieser, Blaufränkisch y Gutedel. Además de las vides, la zona también cuenta con árboles frutales típicos de los viñedos de la región. Los visitantes pueden observar diferentes sistemas de conducción de la vid, incluyendo el cultivo en vaso y el sistema Lenz Moser, proporcionando información sobre la práctica del cultivo de vino austriaco. Para mejorar la experiencia inmersiva, se ha erigido una 'Hiatahütte' (cabaña de viñedo) tradicional entre las vides, complementada con muros de piedra seca, un rosal característico y albaricoqueros, todo ello contribuyendo a la atmósfera de una auténtica zona vinícola.
