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Explora Plantas Silvestres Comestibles: Taller Culinario "Dzika kuchnia wczesną wiosną" en el Museo Royal Łazienki

Únete a Małgorzata Ruszkowska para aprender botánica práctica y cocina sostenible con ingredientes recolectados.

El taller "Dzika kuchnia wczesną wiosną" en el Museo Royal Łazienki introduce a los participantes en el mundo de las plantas y setas silvestres comestibles. Aprende a recolectar ingredientes locales y a preparar creaciones culinarias únicas, incluyendo untables, rollitos de primavera y sales sazonadas. Esta sesión forma parte de la serie "Escuela Práctica de Ecología", centrada en integrar la naturaleza en tu dieta.

Sobre Cocina salvaje a principios de primavera en Royal Łazienki Museum en Varsovia

Lee el contexto curatorial y la información práctica para el visitante de Cocina salvaje a principios de primavera en Royal Łazienki Museum en Varsovia

Resumen de la exposición

Este taller se enfoca en introducir plantas comestibles silvestres y setas en el repertorio culinario. Los participantes aprenderán a preparar platos poco convencionales utilizando ingredientes recolectados en entornos locales, incluyendo patés, rollitos de primavera y sales sazonadas.

Contexto curatorial

El taller "Dzika kuchnia wczesną wiosną" (Cocina Salvaje a Principios de Primavera) forma parte de la serie "Praktyczna Szkoła Ekologii Łazienek Królewskich" (Escuela Práctica de Ecología de Łazienki Reales). Su objetivo es enseñar a los participantes cómo introducir plantas y setas silvestres en su dieta, siguiendo la creciente tendencia entre chefs de renombre. La sesión explorará especímenes culinarios interesantes que se encuentran en bosques, parques y prados a principios de primavera. Durante el taller, los asistentes colaborarán para preparar un "festín salvaje", aprendiendo recetas específicas para un paté de pan hecho con hierbas silvestres, rollitos de primavera salvajes y sal de hierbas infusionada con plantas silvestres comestibles. El taller está dirigido por Małgorzata Ruszkowska, cofundadora de Mead Ladies, autora de libros sobre plantas comestibles silvestres y una experimentada instructora en botánica práctica, incluyendo cocina salvaje, fermentación, cosmética natural y teñido.

Admisión y notas de entradas

La entrada cuesta 10 PLN por persona. Los tickets se pueden adquirir a través de la plataforma kicket.com, con una comisión de transacción adicional. Se recomienda el evento para adultos y jóvenes a partir de 16 años.

Datos clave de la exposición Cocina salvaje a principios de primavera

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Dirigido por Małgorzata Ruszkowska, cofundadora de Mead Ladies y autora de libros sobre plantas comestibles silvestres.
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