Este taller, parte de la serie 'Escuela Práctica de Ecología de Łazienki', explora el mundo de las flores comestibles. La Dra. Joanna Gałązka discutirá los aspectos de salud, nutrición y culinarios de incorporar flores en las comidas, cubriendo consideraciones prácticas y de seguridad para mayores de 16 años.
El evento 'Flores comestibles: ¿capricho o nuevo alimento?' es un taller para adultos y jóvenes (mayores de 16 años) dentro del programa 'Escuela Práctica de Ecología de Łazienki'. Organizado el 26 de junio de 2021, a las 13:00, en el Centro de Educación Ecológica del Nuevo Invernadero, la sesión cuenta con la Dra. Joanna Gałązka, jardinera, bloguera y coautora de 'Hazlo tú mismo en línea'. La Dra. Gałązka guiará a los participantes en los pasos iniciales para añadir flores a sus platos, abordando preguntas comunes sobre sus beneficios para la salud, valor nutricional, sabor y si las flores de las floristerías son seguras para el consumo. El taller tiene como objetivo desmitificar la creciente tendencia de comer flores, distinguiendo entre la práctica popular y la contribución nutricional genuina, al tiempo que advierte sobre variedades inseguras.
Se informa a los participantes sobre las medidas sanitarias vigentes debido a la epidemia de SARS-CoV-2, incluyendo el suministro de guantes desechables y desinfectante, y el requisito de revisar las directrices sanitarias y presentar una declaración de salud. Se requiere inscripción debido al espacio limitado, con entradas a 10 PLN disponibles en la taquilla de Podchorążówka.