Onderzoeksresultaten over biologisch-dynamische landbouw van het Goetheanum
Bezoekers met interesse in duurzame landbouw en holistisch landbeheer kunnen nieuwe wetenschappelijke bevindingen verkennen die zijn gepubliceerd door de Sectie voor Landbouw van het Goetheanum. De nieuwste editie van het tijdschrift Living Farms belicht een synthese van studies waarin wordt onderzocht hoe biologisch-dynamische praktijken de voedselkwaliteit, het dierenwelzijn en de langetermijngezondheid van de bodem beïnvloeden.
Verkenning van biologisch-dynamisch onderzoek en landbouw nabij Basel
De recente publicaties beschrijven verschillende intrigerende onderzoeken naar duurzame landbouwmethoden die in Zwitserland en internationaal zijn uitgevoerd. Hieronder bevindt zich een stresstest met komkommers, waarbij conventioneel, biologisch en biologisch-dynamisch geteelde producten in plakjes werden gesneden, weer in elkaar werden gezet en onder luchtdichte omstandigheden werden bewaard. Onderzoekers namen opvallende regeneratie-eigenschappen waar bij de biologisch-dynamisch geteelde monsters, wat wetenschappers ertoe aanzet te suggereren dat een verbeterde microbiële diversiteit hierbij een rol kan spelen Effects of cultivation systems on the antimicrobial, colour retainment and slice healing properties of consumer ready market samples of cucumber (Cucumis sativus L.).
Verdere inzichten richten zich op het beheer van vee, waarbij specifiek de fysiologische verschillen bij hoornvee worden onderzocht. Studies in het tijdschrift wijzen uit dat gehoornde koeien die met hooi worden gevoerd, kalmere stofwisselingsstatussen en lagere hartslagen vertonen, wat wijst op het functionele belang van hoorns voor het welzijn van de dieren Cattle breeding group of the Swiss Biodynamic Association in collaboration with the research institute for organic farming. Bovendien tonen langetermijnobservaties van de decennialange DOK-veldproef in het nabijgelegen Therwil de positieve effecten aan van biologisch-dynamische methoden op het koolstofgehalte van de bodem, de microbiële biomassa en de biodiversiteit The DOK Trial. A 45-year comparative study of organic and conventional cropping systems.
Voor degenen die de volledige verzameling studies en artikelen willen lezen, is de complete editie toegankelijk via de Living Farms Web Publication.
Om een bezoek te plannen en de monumentale architectuur en het culturele aanbod van deze bezienswaardigheid te ontdekken, kunt u meer details vinden via Musemap (musemap.art), door onze huidige museumtentoonstellingen bladeren of de interactieve cultuurkaart bekijken.
