Potato Growers (ING): Explorando la Vida Rural, el Uso de la Tierra y la Producción Mundial de Alimentos

Este proyecto explora las historias de la industrialización, el uso del suelo y la globalización a través de las prácticas de tres familias productoras de patatas en Capadocia, Turquía. Presentado en la Bienal de Estambul 2019, destaca el conocimiento local y las conexiones translocales en la producción de alimentos.

Para la Bienal de Estambul 2019, Wapke Feenstra, en colaboración con la investigadora y curadora turca Kevser Guler, desarrolló el proyecto 'Productores de Patatas' (Potato Growers). Esta iniciativa profundiza en la vida cotidiana y las prácticas agrícolas de tres familias productoras de patatas distintas en Capadocia, Turquía: la Familia Kara, la Familia Süt y la Familia Güven. El proyecto examina cómo la industrialización, los cambiantes patrones de uso del suelo y las crecientes relaciones del mercado global han moldeado generaciones de agricultores de patatas. La exposición destaca las diversas rutinas y estructuras económicas dentro de esta comunidad rural, revelando la complejidad y el dinamismo de la agricultura. La Familia Kara enfrenta desafíos para continuar con el secano tradicional debido a la creciente sequía regional, mientras que la Familia Süt está estableciendo un sistema de riego en tierras previamente abandonadas por sobreproducción. Por su parte, la Familia Güven participa en el comercio internacional de patatas, utilizando métodos tradicionales de almacenamiento natural. A pesar de estas variadas experiencias, un sentimiento compartido de 'una vez agricultor de patatas, siempre agricultor de patatas' los une. El proyecto culminó en un folleto, 'Potato Growers – Patates Yetiştiricileri', y una reunión en la Bienal de Estambul, que incluyó un 'almuerzo de productores de patatas' donde las familias compartieron sus recetas de patatas favoritas, fomentando el diálogo entre las perspectivas urbanas y rurales sobre la producción de alimentos y la interconexión.

El proyecto se presentó como parte de la Bienal de Estambul 2019. Los detalles específicos de las entradas para la bienal en sí no se proporcionan en esta página, pero se menciona un evento de 'almuerzo de productores de patatas' como parte de la presentación en la reunión de la bienal. Los visitantes habrían necesitado consultar la programación de admisión y eventos de la bienal para obtener detalles de participación.