Rijksmuseum prezentuje wystawę o XVII-wiecznym holenderskim stole w porcie lotniczym Amsterdam Schiphol
Podróżni przebywający na lotnisku Amsterdam Schiphol mogą teraz zanurzyć się w historii kulinariów Niderlandów dzięki nowej wystawie Rijksmuseum pt. „Setting the Table” (Ustawianie stołu). Trwająca od 17 listopada 2023 r. do listopada 2024 r. ekspozycja czerpie z bogatej kolekcji Rijksmuseum, prezentując siedemnastowieczną holenderską kulturę stołu za pomocą ośmiu urzekających obrazów.
Kulinarna podróż w czasie na Schiphol
Wystawa przedstawia barwny obraz holenderskich posiłków ze Złotego Wieku, ilustrując, co ludzie jedli, skąd pochodziły ich potrawy i jak je zdobywali. Zwiedzający zobaczą martwe natury i sceny rodzajowe autorstwa znanych artystów, takich jak Gabriël Metsu, Abraham Mignon i Cornelis Dusart, które rzucają światło na nawyki żywieniowe epoki. Ta wyjątkowa prezentacja jest możliwa dzięki współpracy z lotniskiem Amsterdam Schiphol i ING.
Od egzotycznych importów po codzienne posiłki
XVII wiek to okres znaczących zmian w holenderskim żywieniu, napędzanych rozwijającym się handlem. Zamożniejsi obywatele zaczęli ozdabiać swoje stoły chińską porcelaną i włączać do diety egzotyczne produkty spożywcze z całego świata. Obrazy takie jak „Martwa natura z Roemerem, kieliszkiem, glinianym dzbanem i fajkami” Jana Jansza van de Velde III z 1651 roku ukazują przedmioty, takie jak tytoń i sól, wprowadzone przez Holenderską Kompanię Zachodnioindyjską. „Martwa natura z owocami” Pietersa Gallisa z 1673 roku stanowi dalszy przykład tego trendu, prezentując różnorodne owoce z odległych krain, takich jak Chiny i Persja.
W przeciwieństwie do wystawnych uczt zamożnych, wystawa ukazuje również skromniejsze potrawy zwykłych rodzin. Obraz Gabriela Metsu „Mężczyzna i kobieta przy posiłku” (1650-1660) przedstawia typowe śniadanie składające się z chleba, sera i szynki. Piwo było powszechnym napojem spożywanym przez cały dzień, podczas gdy czystą wodę pito rzadko. Zwiedzający odkryją również intrygujące szczegóły, takie jak karczochy – stosunkowo nowy import z Morza Śródziemnego – obok lokalnych marchewek i kapusty na obrazie Davida Teniersa II „Chłop przy drzwiach chaty z siedzącą kobietą i dzieckiem” (ok. 1650-1655).
Wystawa rzuca również światło na codzienne życie i handel, co widać na obrazie Cornelisa Dusarta „Targ rybny” z 1683 roku. Dzieło to przedstawia stanowisko rybne, gdzie kobieta przygotowuje ryby do sprzedaży, odzwierciedlając powszechną praktykę kobiet z klasy średniej zarabiających na życie handlem, szczególnie w branży rybnej.
Wizyta w Rijksmuseum na lotnisku Amsterdam Schiphol
Rijksmuseum ma swoją obecność na lotnisku Amsterdam Schiphol od 2002 roku, co czyni je pierwszym muzeum sztuki, które otworzyło oddział na terenie lotniska. Ta unikalna placówka oferuje podróżnym bezpłatny dostęp do sztuki i historii, 24 godziny na dobę. Rijksmuseum Schiphol znajduje się w dogodnej lokalizacji między Salonem 2 a Salonem 3, dostępnym po przejściu kontroli bezpieczeństwa.
Aby dowiedzieć się więcej o Rijksmuseum i innych atrakcjach kulturalnych w Amsterdamie, odwiedź Musemap (musemap.art). Możesz także przejrzeć obszerną listę muzeów w Amsterdamie lub sprawdzić aktualne wydarzenia podczas swojej wizyty.
