Allard Pierson Museum in Amsterdam eert culinaire visionairs met Johannes van Dam Prijs 2026
Het Allard Pierson Museum, een vooraanstaande culturele instelling in Amsterdam en de erfgoedcollectie van de Universiteit van Amsterdam, heeft Jonnie en Thérèse Boer aangekondigd als de ontvangers van de Johannes van Dam Prijs 2026. Deze prestigieuze prijs bekroont uitzonderlijke bijdragen aan de vooruitgang van gastronomische kennis. Het besluit om het bejubelde culinaire echtpaar te eren, werd genomen in maart 2025, slechts enkele weken voor het onverwachte overlijden van Jonnie Boer in april 2025.
Voorzitter van de jury, Louise O. Fresco, benadrukte de diepgaande impact van het echtpaar en verklaarde dat Jonnie en Thérèse Boer de Nederlandse gastronomie voortdurend naar uitzonderlijke hoogten hebben getild door hun creativiteit, authenticiteit en vermogen om te inspireren. Directeur Els van der Plas onderstreepte hun rol in de wereldwijde erkenning van de Nederlandse keuken en hun integratie in de gastronomische nalatenschap van Nederland. Het Allard Pierson, dat de grootste collectie culinair erfgoed van het land herbergt, erkent een dergelijke significante toewijding via deze prijs, en prees tevens hun inzet voor het begeleiden van nieuwe generaties in de culinaire en horecasector.
Een erfenis van gastronomische excellentie vieren
Jonnie en Thérèse Boer begonnen hun reis met De Librije in 1993, waarbij Jonnie de keuken leidde als executive chef en Thérèse uitblonk als gastvrouw en sommelier. Hun toewijding bracht al snel erkenning, met het behalen van hun eerste Michelinster kort daarna, gevolgd door een tweede in 1999, waarmee Jonnie destijds de jongste tweesterrenchef van Nederland werd. De Librije behaalde in 2004 zijn derde Michelinster en heeft de onderscheiding van het langstzittende restaurant dat deze felbegeerde driesterrenstatus behoudt. Met hun visionaire werk transformeerden de Boers De Librije tot een internationaal gerenommeerde etablissement, en stimuleerden zij tevens de volgende generatie talenten, waaronder chef-kok Nelson Tanate en Isabelle Boer.
De Johannes van Dam Prijs zelf is vernoemd naar de invloedrijke culinaire journalist Johannes van Dam (1946-2013) en wordt sinds 2012 uitgereikt, dit is de tiende editie. Het is een gezamenlijk initiatief van het Allard Pierson en de Stichting Gastronomische Bibliotheek (SGB). De uitgebreide collectie kookboeken en archieven van Van Dam, die dateren van de 17e tot de 21e eeuw, wordt in bruikleen van de SGB bewaard in het Allard Pierson. Deze collectie dient als een rijke bron voor het begrijpen van de eetcultuur en de evolutie daarvan.
Woon de prijsuitreiking bij in Amsterdam
De formele prijsuitreiking staat gepland voor maandag 2 februari 2026, om 19:00 uur. Deze vindt plaats in het Auditorium van de Universiteit van Amsterdam, gevestigd aan het Singel 411 in Amsterdam. Dit evenement biedt een gelegenheid om de blijvende invloed van de Boers op de Nederlandse en internationale culinaire kunst te erkennen.
Het Allard Pierson zet zich in voor het verzamelen, beheren en toegankelijk maken van cultureel erfgoed om wetenschap en samenleving te bevorderen. Met initiatieven als de Johannes van Dam Prijs blijft het museum zich bezighouden met belangrijke culturele bewegingen, waaronder de levendige wereld van de gastronomie, recht vanuit het historische hart van Amsterdam.
Om meer te ontdekken over culturele evenementen en instellingen in de stad, kunt u musea in Amsterdam verkennen of andere fascinerende culturele plekken ontdekken op Musemap (musemap.art).
