Stap binnen in 'Amsterdam Eet: Een Geschiedenis in Gerechten' in het Allard Pierson Museum en dompel je onder in de culinaire evolutie van Amsterdam. Deze tentoonstelling viert het 750-jarig bestaan van de stad en toont wat Amsterdammers hebben gegeten, van middeleeuwse basisproducten tot moderne delicatessen. Ontdek zeldzame kookboeken, menu's en archeologische vondsten die de rijke voedselcultuur en sociale ontwikkeling van Amsterdam door de eeuwen heen illustreren.
Lees curatorische context en praktische bezoekersinformatie voor Amsterdam Eet: Een Geschiedenis in Gerechten in Allard Pierson Museum in Amsterdam
Ontdek 750 jaar culinaire geschiedenis van Amsterdam in deze tongstrelende tentoonstelling in het Allard Pierson Museum. Ontdek traditionele gerechten, zeldzame kookboeken en archeologische vondsten die de evolutie van eetcultuur in de stad van de Middeleeuwen tot nu onthullen.
Ter viering van Amsterdams 750-jarig bestaan presenteert het Allard Pierson Museum 'Amsterdam Eet: Een Geschiedenis in Gerechten', een tentoonstelling die de levendige eetcultuur van de stad gedurende zeveneneenhalf eeuwen verkent. De tentoonstelling toont wat Amsterdammers hebben gegeten, van alledaagse maaltijden tot gastronomische creaties, en belicht culinaire tradities aan de hand van een reeks kookboeken, menu's, archeologische vondsten en manuscripten. De tentoongestelde gerechten variëren van het middeleeuwse basisvoedsel haring tot het symbolische nasi goreng na WO II, naast delicatessen zoals oesterpastei, oliebollen, gebraden wild, biefstuk, stamppot, augurken en de kroket sandwich. Elk gerecht wordt gecontextualiseerd met items uit de collectie van het Allard Pierson, waaronder unieke artefacten zoals het oudste bekende Amsterdamse kookboek uit 1617 en een Portugees-Joods receptenmanuscript van rond 1800. Meer dan alleen het bord, onderzoekt de tentoonstelling wie wat at, wanneer en waar, met behulp van prenten, schilderijen, tekeningen en foto's om te illustreren hoe de eetcultuur de stedelijke ontwikkeling weerspiegelt en aanstuurt. Oude kaarten onthullen de markten en restaurants van de stad, terwijl inzichten in grachtenpanden, middenklassewijken en de invloed van de Franse keuken worden verkend. De tentoonstelling raakt ook hedendaagse voedseltrends aan zoals seizoensgebonden eten en vegetarisme, waarbij de historische wortels ervan worden aangestipt, en bevat bijdragen van chefs en experts. Een speciale presentatie, ontwikkeld met zeven ambassadeurs uit de verschillende stadsdelen van Amsterdam, belicht de diversiteit van de huidige eetculturen via persoonlijke verhalen, favoriete gerechten en tafelgebruiken, culminerend in een collectief textielwerk en bijdragen van bezoekers.
Informatie over tickets en toegang is niet expliciet gedetailleerd op deze pagina. Bezoekers worden aangemoedigd om officiële kanalen te raadplegen voor details over hoe de tentoonstelling te bezoeken.
Bekijk de status van de tentoonstelling, planning, locatiecontext en attributiedetails voor Amsterdam Eet: Een Geschiedenis in Gerechten in Allard Pierson Museum in Amsterdam
Een historische en hedendaagse verkenning van performance, kostuums en identiteit.
Duik in de Allard Pierson Theatercollectie om de betekenis van theaterrollen en zelfrepresentatie te ontdekken. De tentoonstelling toont historische objecten naast hedendaagse artistieke inzichten in de aard van transformatie.
The Art of Transformation
Historische voorwerpen over LGBTIQ+-verhalen en genderdiversiteit.
Ontdek hoe archeologie, theatergeschiedenis en literatuur de aanwezigheid van genderdiversiteit in de menselijke geschiedenis onthullen. Deze gecureerde selectie benadrukt het langdurige bestaan van seksuele diversiteit buiten binaire normen.
Change the world, not us.
Verken zijn reis van slavernij naar culturele artistieke prestaties.
Duik in het leven en de nalatenschap van Johannes N. Helstone, een cruciale Surinaamse klassieke componist. De tentoonstelling volgt zijn reis van slavernij naar gevierd muzikant, met behulp van persoonlijke archieven en historische objecten. Begrijp de culturele geschiedenis van Suriname door dit unieke perspectief.
Tentoonstellingsdetails
Een diepgaande kijk op lettervormen en ontwerp uit circa 1900.
Ontdek hoe Art Nouveau typografie en grafische kunsten aan het begin van de 20e eeuw diepgaand beïnvloedde. Bekijk unieke lettervormen, zeldzame letterproeven en een fascinerende heropleving in de jaren zestig, die de blijvende erfenis van deze artistieke beweging belicht.
Letters of Art Nouveau
Ontdek de vrouwelijke vorm in Art Nouveau door diverse artistieke creaties.
Deze tentoonstelling in het Allard Pierson duikt in de boeiende weergave van de vrouwelijke figuur in Art Nouveau rond 1900. Het toont een diverse collectie sieraden, affiches en unieke decoratieve objecten, die de artistieke gevoeligheden van die tijd weerspiegelen.
Godinnen van Art Nouveau
Schilderijen van Amsterdamse theaterpubliek uit het begin van de 20e eeuw.
Ontdek de levendige portretten van historische theaterbezoekers door Martin Monnickendam. Deze tentoonstelling in het Allard Pierson viert een uniek perspectief op het rijke culturele verleden van Amsterdam en de mijlpaal van de museumcollectie.
Het Publiek GeportretteerdOntdek het dynamische aanbod aan kunst- en erfgoedtentoonstellingen van Amsterdam.
Navigeer door het tentoonstellingslandschap van Amsterdam om fascinerende presentaties te ontdekken over diverse thema's en locaties. Duik in tijdelijke exposities, speciale collecties en culturele evenementen. Plan uw bezoek aan ervaringen die u intrigeren.