Poznaj warsztaty kulinarne z XVIII wieku w Muzeum Łazienki Królewskie
Zanurz się w zapomniane smaki i historyczne techniki gotowania w inkluzywnym i dostępnym otoczeniu.
Poznaj XVIII-wieczną kuchnię roślinną podczas wyjątkowych warsztatów kulinarnych w Muzeum Łazienki Królewskie. To wydarzenie z cyklu 'Królewska Kuchnia Pawła Tremo' skupia się na historycznych przepisach, takich jak jarmuż z kasztanami. Uczestnicy omówią również przetwory owocowe z epoki Oświecenia i zapomniane smaki. Warsztaty prowadzone przez historyczkę kultury Olgę Michalik zostały starannie zaadaptowane dla osób niedowidzących, zapewniając inkluzywne doświadczenie edukacyjne.
O Smaki końca lata. Kompoty, kasztany i ser z jabłek w Royal Łazienki Museum w Warszawa
Przeczytaj opis kuratorski i informacje praktyczne dla Smaki końca lata. Kompoty, kasztany i ser z jabłek w Royal Łazienki Museum
Podsumowanie wystawy
To warsztaty kulinarne dla młodzieży (16+) i dorosłych, część cyklu „Królewska Kuchnia Stanisława Augusta”, zaadaptowane dla osób z niepełnosprawnością wzroku z audiodeskrypcją na żywo. Uczestnicy dowiedzą się, jak przygotować osiemnastowieczne potrawy roślinne, na przykład jarmuż z kasztanami, a także omówią przetwory i dania popularne w epoce oświecenia.
Kontekst kuratorski
„Smaki końca lata. Kompoty, kasztany i ser z jabłek” to specjalne warsztaty kulinarne przeznaczone dla uczestników w wieku od 16 lat wzwyż, w tym dla dorosłych. Wydarzenie jest częścią cyklu „Królewska Kuchnia Stanisława Augusta” i zostało specjalnie zaadaptowane dla osób z niepełnosprawnością wzroku, z zapewnieniem audiodeskrypcji na żywo. Uczestnicy poznają osiemnastowieczne przepisy na potrawy roślinne, wykorzystujące popularne w tamtych czasach owoce i warzywa. Warsztaty skupią się na przygotowaniu jarmużu z kasztanami według przepisu królewskiego kucharza Stanisława Augusta. Poruszona zostanie również kwestia zapomnianych smaków z przeszłości, takich jak ser z jabłek czy szczaw marynowany, a także omówione zostaną metody konserwacji żywności i organizacji kuchni królewskich.
Warsztaty poprowadzi Olga Michalik, historyk sztuki i kultury oraz edukatorka muzealna, pasjonatka odkrywania i testowania mało znanych, zapomnianych kuchni, która ma na celu ożywienie historycznych praktyk kulinarnych. Uczestnicy otrzymają wskazówki dotyczące przygotowania składników, z możliwością dostawy niektórych produktów na życzenie dla osób mieszkających w Warszawie. Wydarzenie wymaga komputera z dostępem do Internetu, kamery internetowej i mikrofonu, a także stanowi okazję do ponownego odkrycia historycznych smaków i technik kulinarnych.
Uwagi dotyczące wstępu i biletów
Wstęp jest bezpłatny, ale wymagana jest rejestracja za pomocą formularza. Link do warsztatów zostanie wysłany nie później niż dwie godziny przed rozpoczęciem wydarzenia na adres e-mail podany podczas rezerwacji.
Kluczowe fakty o wystawie Smaki końca lata. Kompoty, kasztany i ser z jabłek
Sprawdź status, harmonogram i lokalizację Smaki końca lata. Kompoty, kasztany i ser z jabłek w Royal Łazienki Museum (Warszawa)
Miejsce
Royal Łazienki Museum
Aktualny status
Otwarte teraz
Harmonogram wystawy
Informacja obecnie niedostępna
Artysta / Autorstwo
Warsztaty prowadzi Olga Michalik, historyk sztuki i kultury, edukatorka muzealna.
Warszawa
Odkryj Aktualności: Znajdź Wystawy w Warszawskiej Scenie Kulturalnej
Poznaj różnorodne wystawy sztuki, historii i wydarzenia kulturalne w stolicy.
Bezproblemowo przeglądaj bogactwo fascynujących wystaw w całej Warszawie. Łatwo zlokalizuj swoją następną przygodę kulturalną, od głównych instalacji artystycznych po wnikliwe prezentacje historyczne. Znajdź nowe i inspirujące ekspozycje, które wzbogacą Twoją wizytę.