To seria warsztatów kulinarnych dla dorosłych i młodzieży (od 14 lat) skupiających się na historycznych i zapomnianych warzywach, takich jak wężymord, pasternak i topinambur. Uczestnicy nauczą się przygotowywać potrawy według przepisów z XVIII wieku, odkrywając unikalne smaki i historyczne znaczenie tych składników.
Wydarzenie „Wężymord i spółka” to cykl trzech warsztatów kulinarnych przeznaczonych dla dorosłych i młodzieży w wieku od 14 lat, zgłębiających bogatą historię zapomnianych warzyw. Warsztaty mają na celu ponowne wprowadzenie uczestników w smak i potencjał kulinarny składników takich jak wężymord, pasternak i topinambur, które niegdyś stanowiły podstawę tradycyjnej kuchni.
Cykl rozpocznie się 1 marca 2026 roku, skupiając się na wężymordzie – warzywie korzeniowym cenionym w historii za swoje rzekome właściwości lecznicze i unikalny smak. Drugie warsztaty, 15 marca 2026 roku, poświęcone będą pasternakowi – warzywu, które często pojawiało się w przepisach nadwornego kucharza Paula Tremo, częściej niż ziemniaki. Ostatnia sesja, 19 kwietnia 2026 roku, podkreśli rolę topinamburu, znanego ze swojego charakterystycznego smaku i wszechstronności, zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Wszelki niezbędny sprzęt i składniki żywnościowe zostaną zapewnione uczestnikom do odtworzenia tych historycznych potraw.