Browar De Halve Maan wprowadza ekologiczne innowacje w swoim zabytkowym obiekcie w Brugii
Browar De Halve Maan, ikona belgijskiej sceny piwowarskiej, słynący z piwa Brugse Zot, umacnia swoje zaangażowanie w ochronę środowiska. Aby stawić czoła wyzwaniom energetycznym oraz regionalnym niedoborom wód gruntowych, ten zabytkowy, rodzinny browar zainicjował projekt obejmujący znaczące modernizacje ekologiczne.
We współpracy ze specjalistyczną platformą inwestycyjną WinWinner, browar zorganizował kampanię crowdlendingową – która dobiegła już końca – zapraszając sympatyków do współinwestowania w zieloną transformację. Oficjalny komunikat można przeczytać na stronie aktualności Browaru De Halve Maan.
Odkrywanie zrównoważonego warzenia piwa podczas wizyty w De Halve Maan w Brugii
Odwiedzający zabytkową siedzibę w centrum miasta mogą przekonać się, jak tradycyjne piwowarstwo współistnieje z nowoczesną ochroną środowiska. Ekologiczna mapa drogowa browaru obejmuje budowę specjalistycznego zakładu uzdatniania wody, zaprojektowanego tak, aby oczyszczać ścieki i produkować biogaz. Ponadto nowe instalacje paneli słonecznych mają pomóc w generowaniu części energii elektrycznej bezpośrednio na miejscu.
Te aktualizacje wpisują się w historię nowatorskiej infrastruktury tego obiektu. Wcześniej browar wybudował unikalny podziemny rurociąg do piwa, którym trunek transportowany jest bezpośrednio z browaru do rozlewni poza centrum miasta, co ogranicza ruch ciężkich pojazdów na zabytkowych ulicach Brugii. Ten projekt, podobnie jak najnowsze działania na rzecz zrównoważonego rozwoju, stał się możliwy dzięki wsparciu społeczności.
Kontynuując te wysiłki, browar realizuje swoje zobowiązania w ramach flamandzkiego programu „Green Deal”, do którego przystąpił w 2018 roku, aby aktywnie zmniejszać swój ślad ekologiczny.
Niezależnie od tego, czy planujesz skosztować autentycznych regionalnych piw u źródła, czy odkryć bogate dziedzictwo miasta, Musemap (musemap.art) pomoże Ci w znalezieniu najlepszych lokalnych atrakcji. Więcej ciekawych miejsc znajdziesz na naszej interaktywnej mapie kulturalnej Brugii lub wyszukując pobliskie atrakcje na naszej liście muzeów w Brugii.
