Wystawa Ferrana Adrià: Audyt Procesu Twórczego Innowacji i Gastronomii Kulinarnych

Ta wystawa badała proces twórczy Ferrana Adrià przez 25 lat w elBulli, mając na celu inspirowanie kreatywności wśród zwiedzających. Pokazywała jego podróż, innowacje stojące za sukcesem elBulli i systematyczne podejście do kreatywności.

„Ferran Adrià. Audyt procesu twórczego” była pierwszą dużą wystawą poświęconą katalońskiemu szefowi kuchni w Madrycie i największą dotychczas skupiającą się na procesach twórczych. Zorganizowana we współpracy z Fundación Telefónica, wystawa oferowała dogłębne spojrzenie na metodologie twórcze, które definiowały elBulli, restaurację, która na nowo zdefiniowała gastronomię. Poza kulinariami, analizowała ciągłe innowacje i stałe odnawianie, które charakteryzowały pracę Adrià. Wystawa zajmowała prawie 1000 metrów kwadratowych, prezentując oryginalne rysunki Adrià, charakterystyczne obiekty i narzędzia z elBulli oraz rekonstrukcje sali jadalnej i kuchni. Zawierała również immersyjne projekcje audiowizualne i instalacje artystyczne, z których niektóre stanowiły hołd dla Richarda Hamiltona. Wystawa była wynikiem ponad rocznej pracy multidyscyplinarnego zespołu, koordynowanego przez samego Adrià i Fundación Telefónica. Było to głębokie zanurzenie w uniwersum twórczym Adrià, skonceptualizowane tak, aby zachęcić zwiedzających do refleksji nad własnymi profilami twórczymi i ich zdefiniowania. Wystawa podkreślała również dziedzictwo elBulli poprzez Bullifoundation, która nadal bada i systematyzuje kreatywność jako model możliwy do przeniesienia na inne dyscypliny i biznesy. W projekt zaangażowani byli specjaliści od wizualizacji danych Bestiario, projektantka wystaw Olga Subirós, reklamodawcy Toni Segarra i Jorge Martínez oraz twórca stron internetowych Mario Tascón.

Wystawa była bezpłatna. Zwiedzający mogli zapoznać się z dostarczonymi materiałami edukacyjnymi i zasobami, aby pogłębić swoją wiedzę. Dostępne były szczegółowe informacje dotyczące dodania wydarzenia do osobistych kalendarzy.