La cervecería De Halve Maan presenta su renovada experiencia cervecera en Brujas
Una de las atracciones históricas más populares de Brujas ha renovado oficialmente su experiencia para los visitantes. La cervecería De Halve Maan, una histórica empresa familiar situada en el corazón de la ciudad, ha completado una importante reforma de su centro de visitantes, con un coste de 750.000 euros, introduciendo funciones digitales de vanguardia sin perder el formato tradicional de visita guiada.
Qué pueden esperar los visitantes en el nuevo tour de la cervecería de Brujas
La experiencia actualizada, denominada "Beer Experience 2.0", está diseñada para acercar a los visitantes tanto a la tecnología cervecera moderna como a siglos de patrimonio local. Dirigido por guías locales para mantener un trato personal, el tour integra ahora pantallas audiovisuales de última generación y elementos inmersivos.
Entre los puntos destacados del nuevo recorrido se encuentra una zona de realidad virtual inmersiva. En ella, los visitantes pueden realizar un recorrido digital por el famoso oleoducto —o tubería de cerveza— subterráneo de la cervecería y sus concurridas instalaciones de embotellado.
El recorrido físico lleva a los visitantes por varias zonas clave de las instalaciones en activo:
- La moderna sala de cocción: La visita comienza justo en el centro de la planta de producción. Los visitantes pueden situarse entre las calderas en funcionamiento y observar cómo se elaboran cervezas emblemáticas como la Brugse Zot, la Brugs Tarwebier y la Straffe Hendrik.
- El museo histórico: Los visitantes pasan a las secciones más antiguas y conservadas del complejo. Este lugar de patrimonio industrial y arqueológico destaca la evolución del oficio cervecero y el impacto local de la Revolución Industrial.
- La degustación: Como es tradición, la experiencia concluye con una degustación de una Brugse Zot o una Straffe Hendrik bien fresca.
Además de las mejoras tecnológicas, la cervecería ha renovado sus instalaciones para garantizar que la experiencia sea mucho más accesible para los visitantes con discapacidad física.
Fusión de tecnología, tradición y sostenibilidad en Brujas
Inaugurada al público por la familia Maes en la década de 1980, la cervecería ha crecido hasta atraer a más de 125.000 visitantes al año. Este último esfuerzo de modernización contó con la financiación tanto del Gobierno flamenco —que seleccionó el proyecto como parte de su iniciativa de relanzamiento del turismo tras la pandemia— como de la provincia de Flandes Occidental.
Más allá de la experiencia turística, la renovación se alinea con las iniciativas medioambientales de la cervecería. Se ha instalado un nuevo sistema de regeneración de calor en el histórico emplazamiento de Walplein para capturar el calor residual de las aguas residuales. Esta energía verde se utilizará para calentar el centro de visitantes, las oficinas del recinto y las viviendas residenciales cercanas.
Además, la cervecería se ha asociado con la ciudad de Brujas para establecer una red de calefacción local. Mediante una nueva red de tuberías subterráneas, este sistema suministrará energía térmica ecológica procedente del proceso de elaboración de la cerveza para calentar el histórico Begijnhof y el antiguo hospital Minnewater, ayudando a la ciudad a avanzar hacia la neutralidad de carbono.
Para aprovechar al máximo su viaje cultural por el centro histórico de la ciudad, deje que Musemap (musemap.art) le ayude a orientarse. Puede encontrar más museos en Brujas fácilmente o utilizar el mapa interactivo de Brujas para descubrir puntos culturales cercanos y planificar su ruta a pie.
