La cervecería De Halve Maan introduce mejoras de energía verde en su histórica sede de Brujas
La cervecería De Halve Maan, un pilar del panorama cervecero belga famosa por su Brugse Zot, avanza en su compromiso con la responsabilidad medioambiental. Para hacer frente a los continuos desafíos energéticos y a la escasez de aguas subterráneas en la región, la histórica cervecería familiar ha puesto en marcha una iniciativa dirigida a realizar importantes mejoras ecológicas.
En colaboración con la plataforma de inversión especializada WinWinner, la cervecería organizó una campaña de financiación colectiva (crowdlending) —que ya ha concluido— invitando a sus seguidores a cofinanciar su transición ecológica. Puede leer el anuncio oficial en la página de noticias de Brewery De Halve Maan.
Explore la elaboración de cerveza sostenible durante su visita a De Halve Maan en Brujas
Los visitantes que recorren las instalaciones en el centro histórico de la ciudad pueden apreciar cómo la elaboración tradicional convive con la conservación moderna. La hoja de ruta ecológica de la cervecería incluye la construcción de una planta de tratamiento de agua especializada, diseñada para purificar las aguas residuales y generar biogás. Además, se han instalado nuevos paneles solares destinados a generar una parte de la electricidad de las instalaciones in situ.
Estas actualizaciones se basan en una historia de infraestructura vanguardista en el lugar. La cervecería construyó anteriormente un singular oleoducto subterráneo de cerveza para transportar las bebidas directamente desde el lugar de elaboración hasta su planta embotelladora a las afueras del centro urbano, minimizando así el transporte pesado por las históricas calles de Brujas. Ese proyecto, al igual que la última iniciativa de sostenibilidad, fue posible gracias a la financiación comunitaria.
Al continuar con estos esfuerzos, la cervecería mantiene su compromiso con el Flemish Green Deal, al que se unió en 2018 para reducir activamente su huella ecológica.
Tanto si planea degustar auténticas cervezas regionales en su origen como si desea descubrir más sobre el rico patrimonio de la ciudad, Musemap (musemap.art) le ayuda a navegar por las mejores experiencias locales. Puede encontrar más puntos destacados en nuestro mapa cultural de Brujas interactivo o buscar atracciones cercanas en nuestra lista de museos de Brujas.
