Elaborando "El arte de la elaboración" en la Cervecería De Halve Maan en Brujas
La histórica Cervecería De Halve Maan en Brujas celebra la profunda conexión entre la tradición cervecera y las artes creativas. Su reconocida marca de cerveza, Straffe Hendrik, se ha asociado con el aclamado fotógrafo culinario Pieter D'Hoop para capturar visualmente la historia de su artesanía, coincidiendo con el lanzamiento de su nuevo eslogan: "El arte de la elaboración".
Esta colaboración destaca la duradera relación de la marca con la expresión artística, que se remonta a sus inicios.
Dentro de la fábrica: Capturando el patrimonio de Brujas
Para dar vida a esta campaña, la cervecería recurrió a Pieter D'Hoop, un fotógrafo con profundas raíces en Brujas. Conocido por su estilo distintivo, que se basa en una composición física precisa en lugar del postprocesado digital, D'Hoop pasó un día entero explorando cada rincón de esta histórica cervecería familiar.
Su objetivo fue fusionar las instalaciones tradicionales de elaboración de cerveza, que cuentan con siglos de antigüedad, con los sistemas modernos y punteros del lugar. La fotografía resultante, sin editar, captura el alma multigeneracional de la cervecería en una sola imagen.
Para compartir este hito con los entusiastas de la cerveza, la fábrica está produciendo una edición muy limitada de impresiones en lienzo, firmadas y numeradas, de 60x60 cm. Los fans pueden intentar ganar uno de estos artículos de colección participando en un concurso de adivinanzas en la página oficial del concurso de Straffe Hendrik, estimando cuántas fotografías se tomaron durante la sesión de un día.
Un legado cervecero en el corazón de Brujas
La marca Straffe Hendrik está estrechamente ligada a la historia de Brujas. Elaborada por primera vez en 1981 para conmemorar la inauguración de la estatua de San Arnoldo, el santo patrón de los cerveceros, en la ciudad, esta potente tripel se convirtió rápidamente en un elemento permanente de la cervecería. El nombre honra a cinco generaciones sucesivas de cerveceros de la familia fundadora Maes, quienes compartieron el nombre de Hendrik.
Hoy en día, la Cervecería De Halve Maan está dirigida por la sexta generación de la familia. Aunque mantienen las tradiciones cerveceras que comenzaron en el lugar en 1856, la fábrica sigue innovando al introducir especialidades envejecidas en madera, con levaduras salvajes y mezclas de temporada, junto a sus clásicas ofertas Tripel y Quadrupel.
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